O hábito alimentar é formado desde a infância e não sofre influências somente da família, mas também do ambiente escolar. Devemos nos preocupar com a alimentação na escola que os nossos filhos estudam? Com certeza! A escola é o segundo lugar que influencia o hábito alimentar da criança.

Esses hábitos alimentares influenciarão no crescimento e desenvolvimento da criança, além de influenciar no aparecimento ou não de doenças crônicas não transmissíveis (obesidade, diabetes, hipertensão, etc).

Dessa forma sempre é importante acompanhar o cardápio da escola para saber o que está sendo oferecido ao seu filho. Fique de olho e SEMPRE pergunte se aquele pão de queijo ou aquele bolo que está no cardápio é industrializado ou caseiro. Observe se aquele biscoito maisena ou biscoito de polvilho são oferecidos diariamente ou algumas vezes.

Já as crianças que levam o lanchinho de casa podem levar alimentos saudáveis ou não, depende do hábito alimentar da família. Se a família só tem em casa biscoitos recheados, a criança só levará biscoito recheado. Se a família tem uma alimentação saudável, a criança levará alimentos bons a sua saúde.

O recomendado é que a criança não consuma nenhuma fonte de balinhas, biscoito recheado, suco de caixinha, açúcar nos lanches escolares. Tenha um consumo maior de frutas, sucos naturais, bolos simples e biscoitos simples.

Há crianças que almoçam e jantam nas escolas. Ficar atentos também quanto ao cardápio! É oferecido salada cozida? Crua? Esses alimentos realmente são colocados no prato do meu filho? Ele realmente come? É importante conversar com as professoras para saber se esse alimento está sendo posto no pratinho da criança e, se a criança realmente tem consumido.

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Não adianta fazer tudo perfeitinho no prato, se os alimentos não estiverem em um estado adequado para serem consumidos.

Na hora de comprar frutas e hortaliças, é importante ficar atento se tem partes do alimento manchado, mofado, amolecido ou cor alterada, consistência alterada, perfuração, etc. A fruta e a hortaliça precisa estar em ótimo estado. Uma fruta amassada ou com uma perfuração contamina a fruta inteira e não apenas onde está aquele amassadinho que você vai tirar com a faca.

Escolha sempre hortaliças e frutas frescas, sem manchas e de boa aparência. Por exemplo, ao comprar uma manga prefira a que estiver com a casca alaranjada ou avermelhada, pois manchas escuras indicam que a polpa está machucada.

Quanto às carnes, a coloração ideal da carne bovina é vermelho-clara. Ficar atento se não tem partes escurecidas ou secas. Em relação à carne bovina, é importante observar se não há bolinhas brancas, pois são indicativas de contaminação.  Ao comprar carne, você tem que conhecer muito bem o local da compra e analisar se a carne está com o carimbo de inspeção do Ministério da Agriculta, denominado Serviço de Inspeção Federal (SIF).

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